잠실 중식당 마차이 이거 안 먹어본 사람 꼭 먹어보길 추천해요 :)

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비빔짜장 좋아하세요? 바삭한 탕수육은요?

혹시 표고버섯 듬뿍 들어간 슈마이는 드셔보셨나요?

한 번 맛보면 잊기 힘든 ‘중식의 진심’을 찾고 계신다면, 오늘 소개해드릴 이곳은 꼭 체크해보셔야 해요!

 

안녕하세요 :) 따스한 일상과 맛있는 순간을 전하는 디그노스칼프입니다.

저는 최근 잠실 마차이라는 중식당에서 정말 오랜만에 ‘와, 여기다!’ 싶은 경험을 했는데요.

특히 ‘비빔짜장면’, ‘탕수육’, ‘표고슈마이’ 이 세 가지 메뉴가 아주 인상적이었어요.

잠실 근처에서 중식 맛집을 찾고 계셨다면, 이 후기 놓치지 마세요!

 

✔ 잠실 마차이, 어떤 곳인가요?

잠실역에서 도보 7분 정도, 조용한 골목길을 따라 걷다 보면 모던하고 깔끔한 외관의 마차이를 만날 수 있어요.

홍콩의 고급스러운 느낌을 연상케 하는 내부 인테리어에, 오픈 키친 형태라 위생도 한눈에 보여 안심되고요.

무엇보다 ‘중식은 기름지다’는 고정관념을 깨주는 담백하고 깔끔한 맛이 특징이에요.

 

 

✔ 비빔짜장면, 중식의 재해석

처음에 ‘비빔짜장?’ 하고 의아했는데, 이 집 비빔짜장은 진짜 달라요. 
야끼우동과 짜장면을 동시에 비벼서 풍미를 극대화한 음식이에요.

단맛이 과하지 않은 수제 춘장 베이스에 채소와 고기가 풍성하게 들어가 있어서 짜장임에도 느끼하지 않고

감칠맛이 깊어요. 면도 일반 면보다 조금 더 쫄깃한 중면이라 소스랑 잘 어우러지더라고요.

 

 

 

 

✔ 탕수육, 식감 장인 등장

탕수육은 언제 먹어도 실패 없는 메뉴지만,

마차이의 탕수육은 ‘소스 따로’ 스타일로 바삭함을 끝까지 즐길 수 있어요.

튀김옷이 얇고 가볍고, 고기도 전혀 질기지 않아서 하나하나 먹는 재미가 있어요.

소스는 달콤한 맛보다는 은은한 과일향이 감도는 간장베이스라 더 고급스러워요.

특히 에어프라이기에 돌린 듯한 겉바속촉 식감이 정말 인상 깊었답니다.

아이 있는 가족이나 어르신들 입맛에도 잘 맞을 것 같아요.

 

✔ 표고슈마이, 이건 꼭 드셔야 해요

 큼직한 표고버섯 안에 육즙 가득한 속이 꽉 들어찬 이 슈마이는, 겉은 쫀쫀하고 속은 부드러워요.

씹을수록 고소한 풍미가 입안 가득 퍼지는 그 느낌, 먹어본 사람만 알아요.

하나 먹고 나면 ‘이걸 왜 지금 알았지?’ 싶은 맛이에요.

소스 없이도 충분히 맛있고, 슈마이를 이렇게 정성껏 만드는 곳 흔치 않다는 생각이 들더라고요.

 

✔ 전체적으로 어떤 느낌이었냐면요

잠실이라는 번화가 한복판에서 이렇게 조용하고 정갈한 중식을 맛볼 수 있다는 게 놀라웠어요.

무엇보다 기름기가 적고, 하나하나 재료가 신선하게 느껴지는 점이 가장 좋았어요.

단순히 맛있는 중식을 넘어, 깔끔하게 즐기고 싶은 분들께 딱이에요.

 

✔ 디그노스칼프의 한 줄 총평

비빔짜장의 진심, 탕수육의 식감, 표고슈마이의 정성. 세 가지 메뉴 모두 만족도 ★★★★★였고요,

재방문 의사 200%입니다.

 

중식이 땡기는 날, 단순히 배 채우는 식사가 아닌 경험이 되는 한 끼를 원하신다면 잠실 마차이 꼭 기억해주세요.

맛도 분위기도, 그리고 서비스도 모두 균형 있게 잘 잡힌 곳이에요.