디그노원장의 이것저것

"쫀득하고 바삭한 탕수육 좋아하시나요?""진한 불향과 푸짐한 해산물이 어우러진 팔보채, 어디서 먹을지 고민되시나요?"요즘 잠실에서 진짜 중식 맛집 찾는 분들 많으시죠?검색만 해도 수십 곳이 뜨지만, 정작 가보면 기대에 못 미치는 경우가 많잖아요.하지만 재방문율 87%라는 소문난 잠실 중식당 ‘형제애’는 달랐습니다.저는 개인적으로도 중식을 무척 좋아하는데요, 특히 광동식 스타일을 선호해요.그래서 광동식탕수육과 팔보채를 잘하는 곳을 찾다가 형제애에 다녀왔고,그날 이후로 저희 가족 단골 식당이 되어버렸답니다.✅ ‘형제애’는 어떤 곳인가요?서울 송파구 잠실 중심에 위치한 ‘형제애’ 식당은 중식당이지만 일반적인 동네 중화요리 느낌과는 다릅니다.깔끔한 외관에, 내부는 마치 중식 다이닝 레스토랑처럼 조용하고 정돈된 ..

구리 한양대병원 쪽에 볼일이 있어 다녀오던 중,우연히 들른 ‘찌개상회’라는 식당에서 정말 인상적인 김치찌개를 만났습니다.원래 김치찌개는 워낙 대중적인 음식이라 큰 기대 없이 들어간 곳이었는데요. 첫 숟갈을 뜨자마자 “어? 이 집, 뭔가 다른데?” 싶은 느낌이 팍 왔습니다.찌개상회는 간판부터 뭔가 투박하고 정겨운 느낌이에요.‘찌개’라는 단어 자체가 주는 구수함이 있는데,상회라는 이름까지 붙으니 뭔가 오래된 단골집 같은 느낌이 들더라고요. 실제로 들어가보니 내부도 아기자기하고 깔끔하게 잘 되어 있었고,무엇보다 찌개 종류가 딱 3가지로 구성되어 있어요너무 여러가지 있으면 맛집에 느낌을 모르겠는데동태탕,닭볶음탕 하지만 제가 고른 메뉴는 단연 김치찌개였습니다.그런데 이 김치찌개, 일반적인 김치찌개랑은 확실히 다릅..

매콤한 야식이 당기는 날, 국물 닭발 한 번 생각나신 적 없으세요? 스트레스로 지친 하루 끝, 입 안 가득 퍼지는 얼큰한 국물과 쫄깃한 닭발의 조합은 어쩌면 우리 마음을 가장 빨리 위로해주는 힐링 메뉴일지도 몰라요. 특히 요즘같이 일교차 심한 날씨엔 속을 뜨끈하게 데워주는 음식이 더 생각나잖아요. 안녕하세요, 디그노스칼프입니다 :) 오늘은 구리시장 근처 야식의 성지! 바로 '한신포차'의 국물닭발을 소개해 드릴게요. 실제로 이 메뉴는 SNS에서 "국물닭발 맛집 BEST"로 꼽힐 정도로 인기 메뉴인데요, 제가 직접 먹어본 후기로 생생하게 전해드릴게요.✔ 한신 국물닭발의 매력 포인트 한신포차의 국물닭발은 ‘양념이 끝내준다’는 말이 괜히 나온 게 아니에요. 진한 육수에 고춧가루, 마늘, 청양고추가 어우러져 국물..

신선한 해산물과 따뜻한 이자카야 분위기, 구리시장 근처에서 찾고 계셨나요?혼자 알고 있기 아까운 집이 있어서 오늘은 꼭 소개해드리고 싶었어요. 요즘 같은 봄밤, 지인들과 소소한 술 한 잔 하기 좋은 곳 찾는 분들 많으시죠? 저 디그노스칼프는 얼마 전 친구와 함께 다녀온 구리시장 근처 ‘생마차이자카야’가 너무 인상 깊어서 아직도 그 맛이 자꾸 생각나요. 특히 해산물 퀄리티가 정말 훌륭해서, 해물 좋아하신다면 무조건 추천드릴게요!✔ 입에서 살살 녹는 ‘갑오징어 물회’ 먼저 제일 먼저 소개하고 싶은 메뉴는 갑오징어물회예요. 혹시 갑오징어 드셔보신 적 있으신가요? 일반 오징어보다 식감이 탱글하고 단맛이 훨씬 깊어요. 생마차이자카야에서는 신선한 갑오징어를 얇게 썰어내어 시원한 육수에 담아내는데, 얼음 살얼음 동동..

몸이 으슬으슬하고 목이 칼칼할 때, 무심코 먹은 음식 하나가 감기 회복 속도를 확 바꿔줄 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 실제로 식습관만 잘 관리해도 감기 증상 완화에 30% 이상 도움이 된다는 연구 결과도 있어요. 면역력이 약해지는 환절기엔, 음식 하나도 신중히 골라야겠죠? 안녕하세요, 디그노스칼프입니다 :) 오늘은 감기 기운이 돌 때 챙겨 먹으면 좋은 음식들을 소개해드릴게요. 약보다 먼저 찾게 되는 따뜻한 음식들, 알고 먹으면 효과가 배가된답니다! ✔ 1. 따끈한 '닭곰탕' 닭고기는 단백질이 풍부해 체력을 보충해주고, 따끈한 국물은 체온을 높여줘요. 특히 닭 껍질에는 점막을 보호해주는 콜라겐이 많아서, 목감기나 기침이 심할 때 특히 좋아요. 미국의 한 연구에선 닭곰탕이 백혈구 활동을 촉진해 염증을 ..

“요즘 일본식 비빔라멘, 아부리소바 드셔보셨나요?”뜨끈한 국물라멘도 좋지만, 요즘처럼 살짝 더운 바람이 불기 시작할 땐 입맛 살려주는 비빔라멘이 끌리잖아요.특히나 불향 가득한 아부라소바는 요즘 SNS에서 ‘한 번 먹으면 헤어나올 수 없다’는 말이 돌 정도로 인기인데요.저도 최근에 군자역 근처에서 발견한 숨은 맛집 ‘롱메’에서 제대로 된 한 그릇을 만났답니다.솔직히 말해서, 제가 지금까지 먹어본 아부리소바 중 Top 3 안에 드는 맛이었어요.🥢 비주얼부터 반칙! 불향 작렬 아부라소바롱메의 아부라소바는 비주얼부터 남달라요.면 위에 불에 한 번 그을린 챠슈,계란노른자, 특제 소스, 잘게 썬 파 등 보기만 해도 군침이 도는 비빔 한 그릇이죠.불맛을 좋아하시는 분들이라면 이거 정말 취향 저격이에요!특히나 면은 ..

비빔짜장 좋아하세요? 바삭한 탕수육은요? 혹시 표고버섯 듬뿍 들어간 슈마이는 드셔보셨나요? 한 번 맛보면 잊기 힘든 ‘중식의 진심’을 찾고 계신다면, 오늘 소개해드릴 이곳은 꼭 체크해보셔야 해요! 안녕하세요 :) 따스한 일상과 맛있는 순간을 전하는 디그노스칼프입니다. 저는 최근 잠실 마차이라는 중식당에서 정말 오랜만에 ‘와, 여기다!’ 싶은 경험을 했는데요. 특히 ‘비빔짜장면’, ‘탕수육’, ‘표고슈마이’ 이 세 가지 메뉴가 아주 인상적이었어요. 잠실 근처에서 중식 맛집을 찾고 계셨다면, 이 후기 놓치지 마세요! ✔ 잠실 마차이, 어떤 곳인가요? 잠실역에서 도보 7분 정도, 조용한 골목길을 따라 걷다 보면 모던하고 깔끔한 외관의 마차이를 만날 수 있어요. 홍콩의 고급스러운 느낌을 연상케 하는 내부 인테리..

보양식, 자주 챙겨 드시나요? 피곤함이 쉽게 가시지 않고, 아침에 눈 뜨기조차 힘든 날이 반복된다면 몸이 보내는 신호일지도 몰라요. 이런 날일수록 식사 한 끼도 허투루 먹기보다는 내 몸을 제대로 챙겨주는 보양식을 찾게 되잖아요. 그래서 오늘은 구리에서 진짜 정성 가득한 한 끼를 경험하고 온 지호한방삼계탕의 흑마늘한방삼계탕 후기를 소개해드릴게요 :) 안녕하세요, 디그노스칼프입니다! 평소 몸보신 음식을 즐겨 찾는 저에겐 너무 만족스러웠던 곳이라 이렇게 블로그에 남겨봐요. ✔ 지호한방삼계탕, 구리에서 만나는 든든한 한 그릇 구리에 위치한 이곳은 외관부터 깔끔하고 정돈된 느낌이에요. 주차 공간도 넉넉해서 어르신들과 함께 방문하기에도 무리 없고요. 내부는 전통적인 한옥 스타일의 인테리어가 돋보여서 식사하면서도 왠..

"요즘 들어 두피가 너무 간지러운데 왜 그럴까요?"혹시 이런 고민 한 번쯤 해보셨나요?평소와 다름없이 샴푸하고 관리하는데도 두피가 가려운 경우가 많죠.어떤 날은 가려움이 심해져 긁다 보니 두피가 따끔거리고,심지어 각질까지 생기는 경우도 있는데요. 실제로 많은 사람이 두피 가려움을 겪고 있습니다.한 조사에 따르면, 성인의 약 60%가 가려움이나 각질 등 두피 문제를 경험한다고 해요.하지만 대수롭지 않게 넘기거나 임시방편으로 해결하는 경우가 많죠.그렇다면 두피 간지러움의 원인은 무엇이고, 어떻게 관리하면 좋을까요?오늘은 이 문제를 제대로 해결하는 방법을 알려드릴게요.두피 간지러움, 원인은 무엇일까?두피가 가려운 이유는 다양하지만, 대표적인 원인은 다음과 같습니다.1. 건조한 두피날씨가 건조하거나, 강한 세정..

"요즘 부쩍 피곤하고 쉽게 감기에 걸리진 않나요?"날씨가 변덕스러울 때, 스트레스가 많을 때, 피곤함이 쌓일 때 우리 몸은 신호를 보냅니다. 특히 면역력이 떨어지면 감기, 독감뿐만 아니라 만성 피로까지 따라오기 쉬운데요. 면역력은 한 번 떨어지면 회복하는 데 시간이 걸리기 때문에 평소에 꾸준한 관리가 중요합니다. 연구에 따르면 면역력은 건강한 식습관을 통해 최대 60% 이상 향상될 수 있다고 해요. 그렇다면, 우리 몸을 건강하게 지켜줄 ‘면역력 강화 음식’은 무엇이 있을까요? 오늘은 면역력을 높이는 데 효과적인 음식들을 소개해 드릴게요!1. 비타민C가 풍부한 감귤류 과일 🍊비타민C는 면역력 하면 가장 먼저 떠오르는 필수 영양소죠. 항산화 작용을 통해 체내 유해 활성산소를 제거하고, 감염을 예방하는 역할..