구리역 미분당, 양지 차돌 힘줄 쌀국수의 깊은 맛

 

 

 

 

 

요즘처럼 날씨가 쌀쌀할 땐, 따끈한 국물이 생각나는 순간이 많아요.

특히 뜨끈한 쌀국수 한 그릇이면 속이 확 풀리는 기분이죠.

얼마 전, 구리역 근처를 지나던 중 ‘미분당’을 발견했어요.

쌀국수 맛집으로 유명하다는 얘기를 들었는데, 직접 가보니 그 명성이 괜히 있는 게 아니더라고요.

특히 제가 주문한 ‘양지 차돌 힘줄 쌀국수’는 국물부터 고기까지 완벽했던 한 끼였어요.

진한 국물, 깊은 풍미

미분당의 쌀국수가 특별한 이유 중 하나는 국물이에요.

한입 맛보는 순간 깊은 감칠맛이 입안을 가득 채웠어요.

고기와 사골을 오랜 시간 우려낸 듯한 국물은 맑으면서도 진하고, 기름지지 않아 깔끔했어요.

흔히 먹는 쌀국수보다 감칠맛이 훨씬 강한데, 인공적인 느낌이 아니라 자연스럽게 우러난 깊은 맛이었어요.

첫술을 뜨자마자 “아, 이건 진짜다”라는 생각이 들더라고요.

양지, 차돌, 힘줄의 완벽한 조화

양지 차돌 힘줄 쌀국수는 한마디로 ‘고기 좋아하는 사람들’에게 강력 추천하는 메뉴예요.

• 양지는 부드럽게 결대로 찢어지는 식감이 매력적이고,
• 차돌은 얇지만 쫄깃하게 씹히면서 국물에 고소한 맛을 더해줘요.
• 힘줄은 쫀득하면서도 부드러워 씹을수록 고소한 풍미가 살아나요.

고기 조합이 이렇게 완벽할 수 있을까 싶을 정도로, 각각의 식감이 다르면서도 서로 잘 어울려요.

이 조합 덕분에 한입 한입이 다채로운 맛을 선사하죠.

쌀국수 면발까지 완벽!

국물과 고기가 완벽해도 면이 별로면 아쉬울 텐데, 미분당의 쌀국수 면발은 정말 훌륭했어요.

적당히 쫄깃하면서도 부드럽고, 국물을 머금으면서도 쉽게 퍼지지 않아요.

한 젓가락 돌려서 후루룩 먹으면 ‘이게 바로 베트남식 정통 쌀국수구나’ 하는 생각이 들어요.

깔끔한 분위기와 친절한 서비스

음식만큼 중요한 게 식당의 분위기죠. 미분당 구리역점은 내부가 깔끔하고, 혼밥하기에도 부담스럽지 않아요.

1인 손님이 많아서 혼자 와도 편하게 식사할 수 있는 분위기예요. 직원분들도 친절해서 메뉴 추천도 잘해주시고,

기본적인 테이블 정리도 깔끔하게 해주세요.

미분당, 이런 분들에게 추천해요!

✅ 깊고 진한 국물 맛을 원하시는 분

✅ 쌀국수 본연의 깔끔한 맛을 좋아하는 분

✅ 양지, 차돌, 힘줄 조합을 좋아하는 고기 러버

✅ 부담 없이 혼밥할 수 있는 곳을 찾는 분

구리역 근처에서 진짜배기 쌀국수를 찾고 있다면, 미분당이 최고의 선택이 아닐까 싶어요.

특히 ‘양지 차돌 힘줄 쌀국수’는 고기 좋아하는 분이라면 무조건 만족할 맛이었어요.

따뜻한 국물이 필요한 날, 이곳에서 한 그릇 하시는 거 어떨까요? ☺️